Nálunk minden természetes.
JomTom linkfelhő
"..Nyilvánvalóan a gyógyszergyártók hatalmas profitot csinálnak majd, elég egy szinte alig valamire való szintetikus drogot kihozniuk, akármilyen súlyos mellékhatásokkal is. Minél nagyobb a hisztéria, annál nagyobbat fognak kaszálni. Egyértelmúen a jelenlegi gyógyszeripar számára nem a gyógyítás fontos, hanem a minél nagyobb profit, akár életek árán is.
A legtöbb ember csak akkor döbben erre, amikor beteggé válik, sokan még akkor sem..."
Himalája sótéglán sütöttünk
Szeptember óta kínáljuk a Himalája étkezési sótéglát. Több helyről szerezzük be. Jelenleg 20*10*5 cm-es méretet használunk, ősztől terveink szerint dupla, 20*20*5cm vagy 2,5 cm-es vastagsággal is kínáljuk.
Nagyon vártuk az április végét. Ezen a héten kaptunk új szállítmányt. Az elmúlt hónapokban sok vásárlónk vett a sótéglából. Angolul, németül érdekes recepteket találtam. Mi is régóta ki akartuk kipróbálni.
Első próbálkozunk eredményét már megettük. Többek kérésére közreadom fényképes beszámolónkat.
Hal vagy csirke? Családunk két tagja horgász. Bár hétvégén 2 halat fogtak, feleségem azt javasolta, hogy először csirkemellet süssünk. Jövő hétvégén halszelet sütésére készülünk.
ELŐZETES A SÜTÉS FOLYAMÁN TAPASZTALTAKRÓL
Frissítés: 2009. szeptember 10.
Az eltelt időben több vásárlónktól is kaptunk visszajelzést.
Padlizsán, paradicsom, sütőtök, tojás, pizza sütéséről meséltek személyes találkozásunk alkalmával.
Többen megköszönték az ötletet. A cikkünk elolvasása előtt nem tudták elképzelni, hogy így is lehet kíválóan főzni és sütni.
Mielőtt meggondolatlanul botor dolgoknak gondolja, elolvashatja mi a különbség kedvenc Teflon® sütője és a sótégla között.
Azóta már olvastam, amit Ön soha nem fog megtudni, a leírtaknál sokkal mérgezőbb anyagot bocsájt ki a háziasszonyok kedvence.
(A képek jelenleg nem nagyíthatóak)
• A tégla színének nincs jelentősége, a meleg hatására a vörös világossá válik.
• A téglán látható - kívülről repedésnek vélt vonalak - a különböző sórétegek találkozási felülete.
• Lassú melegítést javasolunk, a tégla nem reped, nem törik
• Kis lángon kb. 40-50 perc mire eléri az optimális hőfokot, nézzen rá az órára, addig végezhet mást.
• Kb. 40 perc után vegye nagyobbra a lángot, a hőelosztó kerületén kívül felesleges melegíteni.
• 8 szelet csirkehús elkészítése alatt 0,05 m3-nél kevesebb gáz fogyott, így a gázköltség alacsony.
• A húst, halat, zöldséget érdemes kisebb méretre vágni, egyszerre több elfér a téglán.
• Az ételt kissé sózza meg sütés előtt Himalája étkezési, vagy fűszersóval. Persze csak akkor, ha igényli.
• Bátran marinálhatja fűszerezheti, a húsokat sütés előtt.
• Ha el akarja kápráztatni családját, vendégeit, a teljes átforrósodás után a sütést folytathatja az étkező asztalon.
• A sótéglán sütés eltér az olaj vagy zsír használatától. Az étel megpuhul, megsül, nem ég le, nem feketedik meg. Sokkal egészségesebb a megszokott módoktól.
• A sótéglán készült étel finom.
• Mediterrán, halas, zöldséges ételekhez ideális.
Kis lángon kezdtük a melegítést.
Érdemes úgy beállítani, hogy csak a tégla két keskenyebb széle közötti részt érje a láng, a többit a lángelosztó megoldja. Nálunk tömör, lyukacsos, így a sótéglát közvetlenül alig éri a láng. 20 perc melegítés után mindkét kezére konyhai kesztyűt vett feleségem, és óvatosan megfordította a sótéglát. Újabb 20 perc után vékonyra szeletelt burgonyakarikákat raktunk rá, így ellenőrizve a hőfokot. A krumplit kb. 3 perc múlva megfordítottuk, másik felén ugyanennyi ideig sült. Levettük, megfújtuk, megettük. Finom volt.
Ezt követően kissé nagyobbra vettük a lángot és 2-3 perc múlva a téglára tettük az első csirkehús darabot.
Azonnal hallottuk a jellegzetes sercegő hangot.
Kb. 4-5 percig ott álltunk, és kiváncsian néztük a folyamatot. 5 perc után megfordítottuk a szeletet, majd további 5 perc után ismét.
Az első darab kb. 12-13 perc alatt elkészült. Azonnal megkóstoltuk, nyami, jól átsült.Egyetlen megjegyzés: a sótégla nem sóz annyira, mint gondoltuk. Valószínüleg a hús nem volt eléggé nedves. A téglára rakás előtt érdemes a száraz húst, zöldséget megszórni Himalája étkezési sóval fűszersóval.
3 szelettel folytattuk, kb. 5-5 percig sült, majd a maradék 4 darabot tettük a téglára.
A sütést villával segítettük, a húst kissé a téglához nyomva a nedvesség gyorsabban elpárolog.
Forgatás közben érezni fogja, hogy a hús kissé letapadt. Nyugodtan nyúljon alá villával, késsel, könnyen elválik a sótégla felületétől. A forgatás után a nedvesség elpárolgása miatt már nem tapad.
A sütés befejezése - a gázláng megszűnte - után 1 órával hült le a sótégla. A mosogató felett rozsdamentes súrolóval gyengéden ledörzsöltem a ráragadt maradékot. Nagyon kevés vízzel. Közben a kezemmel mostam le. Minél kevesebb víz éri, annál hosszabb marad az élettartama.
Ezt követően tiszta konyharuhára tettem a teljes kiszáradásig.
Utána vissszaraktam a zacskójába a következő használatig.
Sok sikert és jó étvágyat kívánunk a Himalája sótéglán készült, sokkal egészségesebb ételekhez.
Ha tetszik, és ki akarja próbálni megvásárolhatja, megrendelheti. Hosszú időn keresztül használhatja.
A dupla méret 20x20x2,5 vagy 30x15x3 cm-es.
4 személynek egyszerre megsül a hús, zöldség, pizza.
2009. április 26.
Schramm Tamás
Írjon, ha a témáról van véleménye!
»Vissza a lap elejére
Kiszolgálás
| Hétfő | szünnap |
| Kedd | 16-19 |
| Szerda | 9-10 és 16-19 |
| Csütörtök | 9-10 és 16-19 |
| Péntek | 9-10 és 16-19 |
Ügyfélszolgálat
36-20-986-0571
36-21-380-7165