jomtom.hu


Stevia (a biztonságos, természetes, kalóriamentes)


Vissza a cikkek menüjéhez




A szteviát az Európai Unió területén nem szabad élelmiszerként hirdetni és kínálni.
Ezen okból mi sem kínáljuk élelmiszerként.
Alkalmas lehet például kozmetikai alapanyagként cukor helyett.



A sztevia levél kivonatában magas az antioxidáns, mellyel megelőzhető a rákhoz vezető DNA károsodás. A kutatások eredménye azt mutatja, hogy a Stevia rebaudiana hasznos és potenciális natúr antioxidáns lehet.

A tanulmányok az alábbi előnyeit mutatták ki: hasnyálmirigy kimélő, vércukor szabályozó, stabilizálja a magas vérnyomást, elősegíti az emésztést, megakadályozza a fogszuvasodást és a fogíny betegségeit, elnyomja a cukor iránti vágyat, biztonságos a cukorbetegeknek, mert nem emeli a vérnyomást, és kíváló segítség fogyókúrához.

Jó hírek a szteviának, annak a természetes édesítőszernek, melyet évtizedekkel ezelőtt háttérbe szorított az FDA, köszönhetően a Coca-Cola és Cargill cégeknek.

A Stevia rebaudiana Braziliában és Paraguayban nő. A növény leveleit generációk óta használják édesítőszerként. Eredetileg a guaraniak, legújabban egész Dél-Amerikában és Ázsiában. A sztevia elleni megfélemlítő kampányt az FDA vezette be, és a mai napig megakadályozza az USÁ-ban és Európában, hogy élelmiszerként használható legyen. Ez a biztonságos, természetes és kalóriától mentes édesítőszer jelenleg csak élelmiszer- és étkezéskiegészítőként forgalmazható.

Sztevia, az erőteljes antioxidáns


A kutatások két különböző kémiai anyagok használtak, hogy a stevia növényből kivonatot nyerjenek. A kivonatok több antioxidánst tartalmaznak, így apigenint, kampferolt és quercitrint.

A kutatók tesztelték a kivonat képességét a DNA védelmére, mely a hydroxid szabadgyökök károsítanak. 0,1 milligramm elégséges volt 1 liter ethyl acetáthoz, hogy megakadályozza a DNA szálak károsodását. A DNA sérülését számos betegséggel hozzák összefüggésbe, így a rák, megtermékenyítési, fejlődési rendellenességek.
A DNA sérülésének megállítása a hosszú élet titka.

Ha tudná, talán nem hinné, Paraguayban mate teát tartalmazó csészével robognak az utcákon, melyet sztevia édesít. Igen ritka a kövér ember arrafelé.

Stevia tények :

• Természetes növényi alapú
• Intenzív édesség
• Alacsony kalória
• 200°C-ig hőálló sütésnél
• Ultraviola stabil
• pH stabil 2-9 érték között
• Nem fermentált
• Nem okoz Maillard reakciót
• Nem karconigén
• Nem okoz fogszuvasodást
 




A szteviát az Európai Unió területén nem szabad élelmiszerként hirdetni és kínálni.
Ezen okból mi sem kínáljuk élelmiszerként.
Alkalmas lehet például kozmetikai alapanyagként cukor helyett.

Kérjük, annak tudatában tegye a kosárba, hogy nem élelmiszert vásárol.





Stevia por 100 gramm

Sztevia por (Paraguay)

100 gramm - 2.500 Ft


Mennyiség: raktáron

Stevia por 500 gramm

Sztevia por (Paraguay)

500 gramm - 9.900 Ft


Mennyiség: rendelésre

Steviosid por 50 gramm

Steviosid por (Paraguay)

50 gramm - 3.200 Ft


Steviosid kivonat. 95%
Stevioglycosid, melyből 25% Rebaudiosid A.
Mennyiség: raktáron

Stevia levelek vágva 500 gramm

Stevia levelek vágva (Paraguay)

500 gramm - 0 Ft


Stevia levelek vágva.
jelenleg nem rendelhető



A legutóbbi kutatások megerősítették az antioxidáns hatást, így élelmiszer kiegészítőként az USA területén már használható. Kivonata 300-szor édesebb a cukornál, és könnyen feloldódik az ételekben és üdítőitalokban. Hatására nem mérhető vércukor szint emelkedés, ezért biztonságos a cukorbetegek számára.
Nagyon sok stevia kivonatnak kissé kesernyés utóíze van a licorin miatt.
Számos gyártó állítja, hogy már kitalálták ennek elkerülését.

2006-ban az Egészségügyi Világszervezet egy alapos áttekintés után közzétette, hogy a sztevia és kapcsolódó összetevői nem károsítják az emberi vagy állati géneket, és azok a toxikus hatások, melyeket laboratóriumban láttak, nem történnek meg az emberi sejtekben. A WHO azt is megjegyezte, hogy a sztevia néhány előnyös hatást mutat a magas vérnyomásos és 2-es tipusú cukorbetegséggel szenvedőknél.

Sőt az amerikai CSPI továbbment, mielőtt lehetővé tette élelmiszer kiegészítőkénti használatát, azt mondta, hogy kis mennyiségben nincs kockázata.

A szteviát százmilliók használják a világon, mindenfajta egészségügyi mellékhatás nélkül. Összehasonlítva az aszpartám, Sucralose, sacharin, és más kémiai édesítőszerekkel, messze jobb választás.

Az Európai Bizottság felügyelete alatt az Európai Élelmiszerbiztonsági Ügynökség biztonsági vizsgálatokat kezdeményezett a sztevia tudományos értékeléséről.
Eközben az FDA azt közölte, hogy naponta kap peticiókat az élelmiszerekben és üdítőkben használatával kapcsolatban. Brazilia, Paraguay, Japán és a Távol-Kelet a sztevia legnagyobb fogyasztója. Japánban az aszpartám tiltott szer.

A Coca-Cola® és Cargill® cégek felkészültek a szteviából származó Rebiana édesítő marketingjére, és remélik megkapják az engedélyt az USÁ-ban és Európában is.
A Coca-Cola már 24 szabadalmi jog bejelentését továbbította az USÁ-ban a szteviára.



FIGYELMEZTETÉS: A leírás csak tájékoztatásul szolgál.
Nem alkalmas betegség diagnosztizálására, kezelésére, gyógyítására és megelőzésére. Betegség esetén keresse fel orvosát, vagy diabetikus szakembert és kérje tanácsát az étkezés és életmódváltás előnyeiről.



Frissítve: 2010.12.06

»Vissza a lap elejére

Kiszolgálás


Hétfő szünnap
Kedd 16-19
Szerda 9-10 és 16-19
Csütörtök 9-10 és 16-19
Péntek 9-10 és 16-19


Ügyfélszolgálat


36-20-986-0571
36-21-380-7165

Hírlevél feliratkozás
Az Ön neve
E-mail címe